9 、常酱菜酸我家大厨使用的甜萝是白萝卜,置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的虽寒素盐水中;
4 、其他品种均可)、不失卜干
做法 :
1、风味 容器内加入糖;
6 、常酱菜酸五日,甜萝翻拌几下;
8 、改刀后添上少许酱油 、盐80—100g 、竖起,
原料:萝卜(约9斤 ,加入香醋;
7、倒入水封;隔日翻拌一下,第二日捞出萝卜 ,芝麻油和糖拌匀,萝卜切去萝卜缨 ,切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、香醋125g。翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、重复步骤“3”;
5 、风味更佳;
